Prosecco DOC

Der Prosecco Millesimato Brut kommt aus den Weinbergen, die sich im hügeligem und historischem Produktionsgebiet zwischen Conegliano und Valdobbiadene erstrecken. Prosecco wird hier seit mindestens zwei Jahrhunderten angebaut. Die Gärung erfolgt bei einer Temperatur von 16°C und schafft eine feine Perlage, sehr angenehm und geschmeidig. Diese Kellertechnik erlaubt, sehr delikate Düfte und faszinierende Geschmacksnoten zu gewinnen. Dank dieser Charakteristiken ist gerade dieser Wein so erfolgreich und bekannt. Seine Farbe ist lebhaftes Strohgelb, das Bouquet besonders fruchtig, erinnert an Apfel und Birne, mit einer delikaten Note nach Zitrusfrüchten, die dann blumig wird. Der Geschmack ist sehr geschmeidig wegen des eleganten Schmelzens des Schaums am Gaumen. Der Abgang ist Schmackhaft und lang anhaltend, angenehm lebhaft. Dieser exzellenter Wein passt zu Beginn einer Mahlzeit, ideal zu Fischvorspeisen und Meeresfrüchte-Risotto, empfehlenswert als Aperitif und für unterhaltsame Stunden.