News
Newsletter Mai 2022, «Mai ist Spargelzeit»
Der Begriff Spargelwein wurde in den letzten Jahren immer populärer, aber was ist eigentlich ein perfekter Spargelwein? Spargeln haben eine dezente Säure, die Spitzen schmelzen auf der Zunge. Weisser Spargel hat eine gewisse bittere Note,...
Newsletter April 2022, «Von, für und mit der Natur!»
So lautet das Motto der Familie Auer, welche 30 Kilometer südlich von Wien auf rund 19 Hektaren inmitten der Thermenregion Wein nach biologischem Standard produziert. Die Region ist eines der ältesten Weinbaugebiete Österreichs und...
Newsletter März 2022, Chardonnay oder Riesling
Liebe Genossenschafterin, lieber Genossenschafter Chardonnay oder Riesling? Das ist oft die Frage bei der Diskussion, aus welcher Traubensorte der beste Weisswein hergestellt wird. Weltberühmte Weine gibt es aus beiden Traubensorten. Warum...
Newsletter Februar 2022, Weine aus der Provinz Navarra von Ochoa
Liebe Genossenschafterin, lieber Genossenschafter Im Februar empfehlen wir Dir unsere besonderen Weine aus der Provinz Navarra südlich der Pyrenäen mit der Hauptstadt Pamplona. Das Gebiet von Olite ist zweisprachig baskisch und...
Newsletter Januar 2022, Amarone della Valpolicella von Corte Aleardi
Liebe Genossenschafterinnen, liebe Genossenschafter Im Januar offeriert euch die VinCop einen italienischen Rotweinklassiker mit Wucht und Kraft, bestens geeignet für etwas Seelenwärme in der kälteren Jahreszeit. Amarone wird aus...