Olivenöl Extra Vergine

Dulcedo

2020

Italien, Ligurien

kein Wein

100% Taggiasca-Oliven

Benza Clemente & C.SAS

Der Name ist eine lateinische Hommage an Dolcedo, die Hauptstadt des unteren Prino-Tals. In dem Gebiet werden seit dem fünfzehnten Jahrhundert Oliven angebaut. Die Oliven werden mehrheitlich noch grün geerntet. Dies verursacht einen höheren Ernteaufwand und reduziert den Ertrag an Öl pro Doppelzentner. Anschliessend werden die Oliven in der Ölmühle im kontinuierlichem Kreislauf gepresst. Als Resultat wird man mit einem wunderbaren, schmackhaften und polyphenolreichen Olivenöl Extra Vergine belohnt.

100cl

CHF 38.40