Grüner Veltliner Federspiel

Der im grossen Holzfass ausgebaute Wein hat eine feine mineralische Würze. Es finden sich Anklänge von gelber Birne, Orangenzester, Blütenhonig und ein, für Veltliner in dieser Ausprägung, typischer Duft nach getrockneten Heublumen. Im Gaumen ist dieser Wein sehr engmaschig, elegant aber dennoch strukturiert. Die Würzkomponenten des Bouquets finden sich auch im Gaumen wieder. Die Säure ist angenehm und harmonisch integriert. Im Falstaff erhält er 91 Punkte.