Newsletter Februar 2022, Weine aus der Provinz Navarra von Ochoa
Liebe Genossenschafterin, lieber Genossenschafter
Im Februar empfehlen wir Dir unsere besonderen Weine aus der Provinz Navarra südlich der Pyrenäen mit der Hauptstadt Pamplona. Das Gebiet von Olite ist zweisprachig baskisch und spanisch. Pamplona ist auch die Geburtsstadt von Javier Ochoa, dem Patron der Bodega in 5. Generation, der mit seinen zwei Töchtern Adriana und Beatriz Weine von höchster Qualität zaubert.
Das Wein Trio Ochoa Tempranillo, Ochoa Reserva und Ochoa Gran Reserva schlägt hervorragend den Bogen von einem anspruchsvollen Alltagswein hin zu einem besinnlichen und tiefgründigen Essensbegleiter bzw. Meditationswein. Versuche sie und finde deinen Favoriten! Das Trinkvergnügen wird durch einen attraktiv günstigen Preis noch verstärkt.
WUSSTEST DU, DASS... die Sorte Tempranillo so genannt wird, weil sie "früher" geerntet wird als der Rest der roten Trauben? (Quelle Homepage bodegasochoa.com)
Ochoa Tempranillo CHF 9.90 anstatt CHF 12.00
100% Tempranillo – aus Trauben des Weingutes Santa Cruz de Traibuenas. 12 Monate in amerikanischen Eichenfässern von 225 l verleihen dem Wein seine eigene Aromatik mit weichen Tanninen und einem köstlichen Aroma von roten Früchten.
Ochoa Reserva CHF 13.90 anstatt CHF 16.50
Tempranillo / Cabernet Sauvignon / Merlot – aus Trauben der Weingüter El Secadero, La Milla und Montijo. Die Reifung des Weines lässt sich 7 Jahre Zeit, davon die ersten 15-18 Monate in neuen amerikanischen und französischen Eichenfässern von 225 l und anschliessend mindestens 3 Jahre in der Flasche. Ochoa Reserva ist ein reifer, komplexer Wein, der seinen fruchtigen Charakter als eleganter und seidiger Wein über lange Zeit beibehält.
Ochoa Gran Reserva CHF 17.90 anstatt CHF 21.00
Tempranillo / Cabernet Sauvignon / Merlot – aus Trauben der Weingüter von El Secadero, La Milla und Montijo. Er wird nur in aussergewöhnlichen Jahren hergestellt und die Mengen können variieren. Er ist ein sehr eleganter, runder Rotwein, mit sehr reichen Tanninen. Im Ausbau lässt er sich in Fass und Flasche die Zeit, die notwendig ist, um ein Gran Reserva zu werden. Von den acht Jahren, in denen er im Weingut reift, verbringt er die ersten beiden in amerikanischen und französischen Eichenfässern von 225 l und die restliche Zeit in der Flasche. Der Gran Reserva hat ein Reifungspotential von mindestens weiteren 10 Jahren.
Die Weine warten darauf, von Dir entdeckt zu werden! Komm vorbei und lasse Dich überraschen.
Nächster Abendverkauf: Donnerstag, 3. Februar 2022, 18:00h – 20.00h.
Herzliche Grüsse
Euer VinCop-Vorstand