Newsletter Juli 2021: Erneut gabs wieder eine Wende am letzten Wochenende!
Vieles ist doch wieder offen, es soll noch besser werden, wolln wir hoffen!
Jetzt gibt’s bald VinCop-Sommerpause, doch am 10. Juli noch ne UUSTRINKETE-Sause.
Die VinCop wünscht euch Allen, dass eure Ferien euch gefallen!
Liebe VinCop-Freundinnen, liebe VinCop-Freunde
Für lauschige Grillabende offeriert euch die VinCop vor den Sommerferien aus der Emilia Romagna zwei süffige Essensbegleiter vom Weingut Azienda Vitivinicola. Dieses Weingut Poderi dal Nespoli liegt in der Romagna. Es ist 50 ha gross und erstreckt sich über die Hügel der typischsten und prestigereichsten Zonen dieser Gegend
In den ersten zwei Oktoberwochen werden die Trauben des Prugneto von Hand gelesen. Die Fermentation erfolgt in kleinen Stahltanks. Anschliessend kommt der Wein für zehn Monate in Eichenfässer. Er ist ein fruchtiger und voller Rotwein, mit sehr guter Struktur, weichen Tanninen und lang-anhaltendem Abgang. Empfehlung zu Nudelgerichten, gegrilltem Fleisch und Käse.
Die Weinlese des Il Nespoli erfolgt ebenfalls von Hand, und es wird nur das beste Traubengut für dieses Tröpfchen verwendet. Il Nespoli duftet karminrot mit schwarzem Kern, Sauerkirschen, süsslicher Pflaume, balsamischen Noten und Cranberries. Im Gaumen schmeckt er weich, mit würzigen und zart-feurigen Aromen roter Früchte. Der Abgang ist mineralisch mit körnigem Tannin und süss-säuerlichen Früchten. Passt wie der Prugneto zu gegrilltem Fleisch, zu würzigem Käse oder zum Ausklang eines genussvollen Abends.
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Prugneto, Romagna DOC, 2019 |
Il Nespoli, Romagna DOC, 2017 |
Wichtig, nächste Termine:
- Nächster Abendverkauf, Donnerstag, 1. Juli 2021, 18:00h – 20.00h.
- VinCop-Sommerpause, doch am 10. Juli noch ne UUSTRINKETE-Sause
- Erster Verkaufssamstag nach den Sommerferien: 14. August 2021
- Generalversammlung: 15. September 2021 (Einladung folgt)
Für den Vorstand
Verena Boetticher