Newsletter März 2021; Frühling ist da – Ostern in Sicht! VinCop lässt euch nicht im Stich!
Die linden Lüfte sind erwacht, sie säuseln und schweben Tag und Nacht.
Wie Bienen säuselt PETITE ARVINE, aber auch er ist da, unser grosser HEIDA!
Liebe VinCop-Freundinnen, liebe VinCop-Freunde
Wir haben sie schon einige Zeit in unserem Sortiment, die beliebten Walliser, einen Petite Arvine und einen Heida. Diese beiden Weine offerieren wir euch im Monat März als Sonderangebot.
Seit drei Generationen bewirtschaftet Familie Gaillard Reben in den Gemeinden Chamoson und Ardon. Petite Arvine ist eine sehr alte weisse Rebsorte, die im Kanton Wallis und im angrenzenden Aostatal in Italien angebaut wird. Die Rebsorte treibt früh aus, reift aber fast zuletzt innerhalb des Rebsortensortiments. Unser Petite Arvine zeigt schöne Grapefruit-Nuancen im offenen Bouquet, auch Ananas und eine delikate Honignote dahinter. Passt immer und überall.
Serge Heymoz pflegt in seinem Weinberg traditionelle Weinsorten, ihm liegen aber insbesondere autochtone Trauben am Herzen. Der Heida zeigt sich sehr aromatisch, der Abgang ist lang. Er ist ab jetzt trinkbar, kann aber auch noch einige Jahre im Keller aufbewahrt werden. Er passt ausgezeich-net zu Pilzgeschnetzeltem, Berg- und Ziegenkäse, sowie zu allen Arten von Fischen.
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Petite Arvine, 2018 |
Heida, 2018 |
Wir bitten euch, eure gewünschten Weine des ganzen Sortiments (nicht nur Aktionen!) nach Möglichkeit jeweils bis spätestens Freitagabend vor dem Samstagsverkauf unter bestellung@vincop.ch zu reservieren (bitte 6er-Paket/e), dann sind die feinen Tröpf-chen anderntags ab 10:00 h in der Vinothek abholbereit. DEGUSTATIONEN SIND LEIDER WEITERHIN NICHT MÖGLICH.
Nächster Abendverkauf: Donnerstag 4. März 2021 (18:00 – 19:00h)
Für den Vorstand
Verena Boetticher