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01. October 2020

Newsletter Oktober 2020, Bercher Weingut, Kaiserstuhl

Wer genießen kann, trinkt keinen Wein mehr, sondern kostet Geheimnisse. (Dali)

Die VinCop freut sich, seinen Weinfreunden im jetzt schon kühlen Oktober einige von Berchers feinen Tropfen zu Sonderpreisen anbieten zu können. Überlieferung und Erfahrung sowie fundiertes Fachwissen sind Garanten für beste Erzeugnisse. Um den eigenen, stetig wachsenden Ansprüchen an die Qualität der Weine zu genügen, verbindet das Weinhaus Bercher Tradition mit moderner Weinbau- und Kellereitechnik. Dabei baut die neue Gene-ration erfolgreich auf der gewachsenen Qualität des alten Familienbetriebs auf.

Burgunder, Burgunder, Burgunder….. aber nicht für Schnitz und Drunder….

Grauburgunder Burkheimer VDP. Ortswein 2016
100% Grauburgunder
CHF 11.90 statt CHF 15.00

Die Grauburgundertraube ist eine Spezialität des Kaiserstuhls. Der Wein erstrahlt in hellem Gold-gelb. Er duftet nach Haselnuss mit leichten Röstaromen in Verbindung mit einer dezenten Note nach getrockneten Kräutern. Essensempfehlung: leichtes Sahne-Geschnetzeltes vom Schwein oder Huhn, Salate mit Walnussdressing, Artischockensalat mit gebratenem Fisch.

Spätburgunder Jechtinger VDP. Ortswein 2014
100% Spätburgunder
CHF 13.60 statt CHF 16.00

Der Wein reift in bis zu 10 Jahre alten Barriquefässern. Im Glas leuchtet er rubinrot. In der Nase kommt einem der Duft von Kirschen und roten Beeren entgegen. Dieser Spätburgunder ist ange-nehm ausgeglichen, mit einer herzhaften, saftigen Länge und bereits sich rundenden Taninen.

Spätburgunder Burkheimer Feuerberg Kesselberg VDP. Grosse Lage 2013
100% Spätburgunder
CHF 41.90 statt CHF 49.50

DER Bercher Spätburgunder, Jahrgang 2013! Ein typischer Kaiserstühler. Sehr kräftig, intensiv, reif und lang im Abgang. Sehr harmonische Säurestruktur. Essensempfehlung: Wildgerichte mit dunkler Sauce und Preiselbeeren.

Nächster Abendverkauf: Donnerstag 1. Oktober 2020 (18:00 – 20:00h)

Für den Vorstand

Verena Boetticher

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