Newsletter April 2020, ESPORAO: Der Spross – die Hoffnung;
Unsere beiden Weine aus dem Alentejo sind Tatsache!
WeinLiebe VinCop-Freunde
Die Corona-Lage hat sich nicht verbessert, aber das wisst ihr ja aus den Medien. Wir haben weiterhin die Möglichkeit, euch unsere Weine anbieten zu können (vgl. Newsletter März/April). Unser Grünenfelderangebot vom Monat März und das Protagonist-Schnäppchen gelten weiter-hin. Zudem offerieren wir euch aus (dem offiziell virenfreien) Portugal unsere beiden Favoriten zu Spezialpreisen, jedoch nur in Sechserpäckchen:
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Esporão Riserva Branco 2016 |
Esporão Riserva 2015 |
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Dieser Weisswein ist ein Erfolg, seit wir ihn in unserem Sortiment haben. Seine lebendige Säure, der abgerundete Körper, die frischen Zitrus- und Limonendüfte und seine hellgoldige Farbe machen ihn zu einem gelungenen Apéro oder perfekten Begleiter zu Fisch und weissem Fleisch. Er reift 6 Monate in neuen Ei-chenfässern und 12 Monate in Flaschen. Man sollte ihn nicht zu kühl, also bei etwa 12°C ge-niessen. |
Zur Vinifikation dieses Weines werden die entrappten Trauben gemahlen. Die Gärung erfolgt während 10 Tagen in Stahltanks. Zur Reifung wird der Wein 12 Monate in amerikanischen Eichenfässern gelagert. Dann erfolgt eine 12-monatige Reifung in der Flasche. Im Bouquet stehen die feinen Zimt- und Vanillearomen etwas hinter der an Pflaumen erinnernden Frucht und verleihen dem Bouquet wohltuende Ausgewogenheit. Serviertemperatur ca. 17°. |
Nächster Abendverkauf: …das wüssten wir auch gerne...
Die VinCop bleibt voraussichtlich bis 19.4.20 geschlossen. Samstagsabholungen im Vorraum der VinCop jeweils von 10:00 – 12:00 nach Eingang einer Vorbestellung unter: bestellung@vincop.ch
Für den Vorstand
Verena Boetticher
